MUFFIN DE BANANA E CACAU! s2

MUFFIN DE BANANA E CACAU MARA PARA A SEMANA!

Ingredientes:

1 C sopa de Chia

1 xícara de aveia

3 C sopa de açúcar mascavo

1 C sopa de óleo de côco trituradas

1 C sopa de cacau em pó

3 bananas

Canela a gosto

Macadamia triturada a gosto (se preferir, pode usar nozes)

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Amassar as bananas.

Hidratar a chia com 3 colheres de sopa de água e deixar por uns 5 minutos. Vai virar quase que um gel. Misturar esse “gel de chia” às bananas.

Misturar o restante dos ingredientes e por último o fermento.

Pincelar óleo de côco em forminhas de muffin e levar a mistura em forno pré-aquecido

Deixar por mais ou menos 20minutos assando, o tempo vai depender do forno de cada um, ficar de olho para não passar do ponto.

Mundo Marcolina